Wie viel Rinderfilet pro Person?
Als Portionsrichtwert empfehlen wir 170g (6oz) pro Person. Ein ganzes Filet wiegt 1,75 kg (ohne Schwanz) bis 2,5 kg bei unseren heimischen Rassen!Diese Durchschnittsmenge gleicht den unterschiedlich hohen Fleischkonsum aus, sodass am Ende jeder satt werden sollte. Bei einem reinen Männerabend empfehlen sich rund 450 Gramm Grillfleisch pro Person, sind die Frauen in der Mehrheit, rechne mit etwa 250 Gramm. Für Kinder darfst du jeweils mit der Hälfte planen.Deutsches Rinderfilet am Stück

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1/2 ca. 1.000 g 65,49 € (65,49 €/kg) 0
1/1 ca. 2.000 g 116,09 € (58,05 €/kg) 0
2 ca. 4.000 g 254,49 € Sonderpreis: 236,69 € (59,17 €/kg) 0
3 ca. 6.000 g 337,09 € (56,18 €/kg) 0

Wie viel Fleisch rechnet man für eine Person : Die richtige Portionsgröße

Fleisch ohne Knochen: 125 – 150 g
Fleisch mit Knochen: 150 – 250 g
Hackfleisch: 100 – 150 g
Wurst-Einlage: 50-90 g

30.03.2023

Wie viel Gramm Rinderfilet für 4 Personen

Wie viel Rinderfilet pro Person Bei Rinderfilet vom Grill rechnest du pro Person 200 bis 250 Gramm.

Wie viel Rinderfilet benötige ich für 10 Erwachsene : 1. Wie viel Rinderfilet benötigen Sie pro Person Als Faustregel gilt: Schätzen Sie 8 Unzen (oder 1/2 Pfund) Fleisch pro Person . Diese Empfehlung basiert auf dem Rohgewicht und verursacht beim Zuschneiden und Kochen eine Schrumpfung von etwa 50 Gramm.

Insgesamt können durchschnittlich 300 bis 350 g Fleisch pro Person eingeplant werden. Bei einem reinen Männerabend sollten rund 400 g Grillfleisch pro Kerl besorgt werden, richtig gute Fleischesser verputzen auch mehr. Sind nur Frauen da, reichen 250 bis 300 g.

Ernährungsrichtlinien empfehlen maximal 455 g gekochtes (600–700 g Rohgewicht) mageres rotes Fleisch pro Woche, um den Eisen- und Zinkempfehlungen zu entsprechen. Das entspricht etwa einer kleinen Portion (65 g gekocht/100 g roh), wenn Sie es jeden Abend in der Woche essen, oder einer größeren Portion (130 g gekocht/200 g roh) jeden zweiten Tag .

Was kostet 500 g Rinderfilet beim Metzger

Pro Bestelleinheit erhalten Sie 500g Rinderfilet am Stück. Ihre Gesamtgewicht bestimmten Sie über das Plus- und Minuszeichen.je (1 kg = € 26,99) inkl. MwSt.Wie viel Gramm Fleisch pro Person

Anlass / Rezept Pro Kind Pro Gast (Maximum)
Ragout, Gehacktes, Geschnetzeltes 100g 300g
Braten 100g 300g
Fleisch mit Knochen 100-150g 400-500g
Fisch 100g 300g


Fleisch: Je nachdem, wie fleischlastig deine Grillparty ist, was sonst noch auf dem Grill landet, werden pro Gast ca. 150-300g Fleisch oder Würstchen gerechnet. Für Kinder plane mit 80-150g. Salat/Gemüse: Wird zusätzlich Gemüse grilliert, kann die Fleischmenge entsprechend reduziert werden.

Wie viel Rinderfilet für 5 Erwachsene : Da Rinderfilet ein relativ mageres Stück Rindfleisch ohne Knochen ist und recht teuer ist, können Sie diese Empfehlung leicht auf 6 Unzen Rindfleisch pro Person reduzieren, insbesondere wenn Ihr Abendmenü ein paar herzhafte Beilagen enthält. Für die Verpflegung von vier bis sechs Gästen benötigen Sie einen Braten mit einem Gewicht zwischen 1 1/2 und 2 Pfund.

Wie viel kosten 2 kg Rinderfilet : Unser Preis 114,00 EUR *

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Wie viel Rindfleisch für 8 Personen

Bei großen Braten rechnet man mit ca. 200 Gramm Rohgewicht pro Portion. Für eine Gruppe von 4-6 Gästen plant man somit ungefähr 1 – 1,5 kg Rindfleisch ein. Vermeide am besten die Zubereitung von kleinen Braten und plane lieber etwas mehr ein, denn kalte Bratenreste schmecken auch am nächsten Tag.

Wie viel Gramm Fleisch pro Person

Anlass / Rezept Pro Kind Pro Gast (Minimum)
Grillparty (Fleisch lastig) 100-150g 250g
Fest (mit vielen Beilagen) 100-150g 200g
Ragout, Gehacktes, Geschnetzeltes 100g 150g
Braten 100g 150g

Wenn Sie rotes Fleisch essen, beschränken Sie den Verzehr auf nicht mehr als etwa drei Portionen pro Woche . Drei Portionen entsprechen etwa 350–500 g (ca. 12–18 oz) Gargewicht.

Wie viel kosten 100g Rinderfilet : 500g Rinderfilet am Stück (6,99 €/100g)