Die ungarische Küche ist die Landesküche Ungarns. Bekannt ist sie unter anderem für Gulaschsuppe (gulyásleves), Pörkölt, Paprikás, Paprikahuhn (paprikás csirke), Tokány, Halászlé, Salami. Esterházy-Torte und eine Vielzahl weiterer Süßspeisen.Typischerweise beginnt ein ungarisches Frühstück mit einer Auswahl an Wurstwaren, Schinken, Käse und frischem Brot oder Brötchen. Dazu können gekochte oder gebratene Eier, frisches Gemüse wie Tomaten und Paprika, sowie verschiedene Aufstriche wie Marmelade oder Honig gereicht werden.Wer an ungarisches Essen denkt, dem wird sicher Gulasch als Erstes in den Sinn kommen. Doch nur die wenigsten wissen: Was wir in Deutschland Gulasch nennen, heißt in Ungarn „Pörkölt“ oder „Paprikás“. Gulasch ist in Ungarn eine Suppe mit Rindfleischeinlage.
Was muss man unbedingt in Budapest Essen : Am bekanntesten sind natürlich Langos, Letscho und der ungarische Paprika-Gulasch mit Nockerln. Und zum Nachtisch wird es dann gern auch ordentlich süß! 😉 Neben dem traditionellen ungarischen Essen gibt es in Budapest aber auch jede Menge internationale Einflüsse.
Was trinkt man traditionell in Ungarn
Das bekannteste Nationalgetränk der Ungarn ist der Palinka. Er ist eine ungarische Spezialität und bezeichnet verschiedene edle Obstbrände. Der Name Palinka wird gesetzlich durch die EU geschützt.
Was ist das Hauptgericht in Ungarn : Hauptgerichte. Marhapörkölt: ein langsam gegarter Rindereintopf mit Paprika und Zwiebeln, serviert mit Nokedli (ungarische Nockerln) und Tarhonya (Eiergraupen). Csirkepaprikás: ein leckerer Hühnereintopf auf Paprika- und Zwiebelbasis, in der Regel mit Sahne verfeinert und mit Nokedli serviert.
Das bekannteste Nationalgetränk der Ungarn ist der Palinka. Er ist eine ungarische Spezialität und bezeichnet verschiedene edle Obstbrände.
Dabei ist der Kaffee hier teuer, zwei bis drei Euro kostet er, in einem normalen Café sind es nur ein Euro. Die wirtschaftliche Lage ist schlecht in Ungarn, aber solange es geht, konsumieren die Leute – und suchen einen Sündenbock.
Ist es in Budapest teuer
Dabei ist das Leben hier überhaupt nicht billig: In Budapest liegt das Durchschnittseinkommen bei 650 Euro, die Miete bei 470 Euro. Nach meinem Ticket, der Versicherung und der Pille habe ich 110 Euro für Lebensmittel übrig. Das ist weniger als das, was ihr hier für ein langes Wochenende ausgebt.Kultur. Traditionell stoßen die Ungarn nicht mit den Gläsern beim Prosten aneinander. Der Grund dafür ist, dass die österreichischen Generäle die Hinrichtung der Märtyrer von Arad 1849 mit dem Anstoßen eines Bieres feierten. Daraufhin wurde das Anstoßen der Biere für 150 Jahre verboten.Berühmt ist etwa der Tokajer Aszú, ein süßer Dessertwein aus der Weinanbauregion Tokaj. Nach dem Essen wird es meist hochprozentig: Pálinka heißt der klassische ungarische Obstbrand. Am bekanntesten ist Barackpálinka, ein Obstbrand aus Aprikosen.
Als Getränk zum Essen empfiehlt sich Egri Bikavér, ein Rotwein aus der Weinbauregion Eger, und als Dessertwein Tokaji Aszú aus dem Tokajer Weingebiet. Gerne trinkt man in Ungarn auch Málnaszörp, einen mit Wasser verdünnten Himbeersirup.
Was kostet ein Mittagessen in Ungarn :
| Produkt, Dienstleistung | Preis HUF | Preis € |
|---|---|---|
| reichhaltiges Mittagessen incl. Getränk in gut bürgerlichem Gasthaus etwas abseits vom Balaton | 1.200,- | 4,- |
| Bier im Gashaus, 0,4 l | 320,- | 1,10 |
| Suppe (in Ungarn gibt es ausgezeichnete Suppen) | 300,- | 1,- |
| Eintrittsgelder (Schwimmbäder, Museen…) | ca. 50 % günstiger |
Ist Budapest teurer als Deutschland : Ob Budapest oder Plattensee – wer 2023 nach Ungarn fährt, kann dem Ranking zufolge durchschnittlich fast ein Drittel gegenüber dem Urlaub in Deutschland sparen. Destatis kam im direkten Vergleich von Hotels und Gaststätten auf ein um 32,4 Prozent niedrigeres Preisniveau in Ungarn.
Wie viel kostet ein Mittagessen in Ungarn
| Produkt, Dienstleistung | Preis HUF | Preis € |
|---|---|---|
| reichhaltiges Mittagessen incl. Getränk in gut bürgerlichem Gasthaus etwas abseits vom Balaton | 1.200,- | 4,- |
| Bier im Gashaus, 0,4 l | 320,- | 1,10 |
| Suppe (in Ungarn gibt es ausgezeichnete Suppen) | 300,- | 1,- |
| Eintrittsgelder (Schwimmbäder, Museen…) | ca. 50 % günstiger |
Wie bereits erwähnt, ist Ungarn nicht Teil der Euro-Zone. In der Regel ist es in Ungarn also am günstigsten, in der Landeswährung, dem Forint, zu bezahlen. Doch gerade in den gängigen Touristenzentren wie Budapest oder dem Balaton nehmen manche Geschäfte, Restaurants und Veranstalter auch Euro an.Palinka
Das bekannteste Nationalgetränk der Ungarn ist der Palinka. Er ist eine ungarische Spezialität und bezeichnet verschiedene edle Obstbrände. Der Name Palinka wird gesetzlich durch die EU geschützt.
Was kostet ein Bier in Ungarn in der Gaststätte : 3.00 – 3.70 Euro. Die Preise variieren selbstverständlich je nach Qualität und Verkaufsort. In den Hotelbars oder exklusiveren Restaurants werden die Preise mit Sicherheit höher sein.