Was frühstücken bei Glukose-Trick?
Haferflocken mit Beeren und Nüssen

Ein ballaststoffreiches Frühstück, das langanhaltende Energie liefert und den Blutzucker stabil hält.TOP-Lebensmittel zum Blutzuckerspiegel senken

  • Knoblauch.
  • Ingwer.
  • Hülsenfrüchte, wie Bohnen, Erbsen und Linsen.
  • Zimt.
  • Obst, wie Äpfel, Bananen (noch nicht vollreif)
  • Vollkornprodukte.
  • Gemüse, vor allem grünes Blattgemüse.
  • Eiweißquellen, wie mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte.

Ernährung: Eine ausgewogene Ernährung mit einer guten Balance von Proteinen, Fetten und komplexen Kohlenhydraten kann helfen, Ihren Blutzucker stabil zu halten. Insbesondere Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und die meisten Obst- und Gemüsesorten können dazu beitragen.

Wie kann ich blutzuckerspitzen vermeiden : Denn wenn wir zuerst Gemüse und dann Kohlenhydrate essen, gelangt die Glukose wesentlich langsamer in unseren Blutkreislauf – und die Glukosespitze fällt niedriger aus. Auch Lebensmittel, die Fett enthalten, verlangsamen die Magenentleerung.

Kann man mit Haferflocken den Blutzuckerspiegel senken

Im Hafer steckt auch ein besonderer Ballaststoff, der den Blutzuckerspiegel zu regulieren hilft: Beta-Glucan. Hafertage machen die Körperzellen nachweislich wieder empfindlicher für Insulin. Auch auf den Fettstoffwechsel wirkt sich der Ballaststoff positiv aus, er senkt nachweislich den Cholesterinspiegel.

Was essen bei gestörter Glukosetoleranz : Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen, wie Vollkornprodukte, Gemüse oder Hülsenfrüchte, sollten den Hauptbestandteil der Ernährung ausma- chen. Sie sättigen besser und „sickern“ langsam und gleichmäßig ins Blut. Dadurch steigt der Blutzucker nach dem Essen langsam und kontinuierlich an.

Darum wird der Verzehr von Vollkornbrot – am besten aus 100% Vollkorngetreide – empfohlen. Dieses versorgt uns mit mehr Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen und soll den Blutzucker langsamer und weniger stark ansteigen lassen.

Für Menschen mit Diabetes empfehlen sich vor allem Kohlenhydrate aus Gemüse, Hülsenfrüchten, frischem Obst und Vollkornprodukten – diese Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, die den Blutzucker nur langsam ansteigen lassen.

Welche Lebensmittel senken den Blutzucker schnell

Mit diesen Lebensmitteln lässt sich der Blutzucker nach unten regulieren

  • Ernährungstipp 1 – Knoblauch: Knoblauch ist ein gesundes Würzmittel, das dabei helfen kann, den Blutzucker zu senken.
  • Ernährungstipp 2 – Zimt: Apfelstrudel, Milchreis, Lebkuchen oder Chai-Tee: Viele Gerichte sind ohne Zimt undenkbar.

10 Tipps, um den Langzeitzuckerwert zu senken

  1. Vermeiden Sie Stress.
  2. Reduzieren Sie Ihr Körpergewicht.
  3. Bewegen Sie sich regelmäßig.
  4. Achten Sie auf den Glykämischen Index (GI)
  5. Verzichten Sie auf zu viel Fett.
  6. Nehmen Sie ausreichend Ballaststoffe und Vitamine zu sich.
  7. Trinken Sie das Richtige.

10 Tipps, um den Langzeitzuckerwert zu senken

  • 1. Vermeiden Sie Stress.
  • 2. Reduzieren Sie Ihr Körpergewicht.
  • 3. Bewegen Sie sich regelmäßig.
  • 4. Achten Sie auf den Glykämischen Index (GI)
  • 5. Verzichten Sie auf zu viel Fett.
  • 6. Nehmen Sie ausreichend Ballaststoffe und Vitamine zu sich.
  • 7. Trinken Sie das Richtige.


Grund für das Dawn-Phänomen ist, dass der menschliche Körper zu dieser Zeit weniger Insulin und mehr Glukagon produziert. Dieses Hormon, sozusagen der Gegenspieler des Insulins, setzt aus der Leber den dort gespeicherten Zucker frei.

Welches Hausmittel senkt den Blutzuckerspiegel : Besonders wenig verarbeitete Lebensmittel und frische Produkte wie Obst und Gemüse bieten sich für Ihre Ernährung an. Greifen Sie zudem auf Nahrungsmittel mit ungesättigten Fetten zurück (beispielsweise Olivenöl, Fisch oder Nüsse). Das kann helfen, den Blutzucker zu senken.

Was sollte ein Diabetes Typ 2 frühstücken : 5 raffinierte Frühstücksideen für Diabetiker und Diabetikerinnen

  • 1: Bircher Müsli.
  • 2: Bunte Grünkerncreme in 4 Varianten.
  • 3: Ziegenkäse mit Honigorange.
  • 4: Italienisches Rührei.
  • 5: Avocado-Brot.

Was kann man bei Diabetes zum Frühstück essen

Achten Sie als Diabetiker:in für die Vorbereitung Ihres Frühstücks darauf, ausreichend Ballaststoffe einzuplanen: Gemüse, Nüsse, Porridge oder Obstsalat versorgen den Körper nicht nur mit wichtigen Nährstoffen, sondern wirken sich zusätzlich positiv auf den Blutzuckerspiegel und die Insulinresistenz aus.

Welches Gemüse senkt den Blutzucker

  • Tomaten senken Blutzucker. Bei den Tomaten wirkt zusätzlich auch noch der Pflanzenstoff Nagingenin.
  • Hülsenfrüchte. Kaempferol, welches enthalten ist, kann den Blutzucker senken.
  • Grünes Blattgemüse. Grünes Blattgemüse enthält Ballaststoffe und kaum Kohlenhydrate.

Wichtig ist, dass die Lebensmittel möglichst naturbelassen und ungesalzen sind. Weißmehlprodukte wie z.B. gewöhnliche Brötchen, Nudeln, Weißbrot und Co. werden vom Körper schneller verstoffwechselt und lassen so den Blutzucker schneller ansteigen. Greifen Sie also lieber zu Vollkornprodukten.

Warum steigt mein Blutzucker wenn ich Haferflocken esse : Haferflocken bestehen aus Kohlenhydraten mit sehr hohem Ballaststoffanteil. „Darum führen Haferflocken nur zu einem sehr moderaten Blutzuckeranstieg, was den Insulinbedarf von Diabetikern senkt, manchmal sogar sehr drastisch”, erklärt Riedel.