Ja. PTFE ist identisch mit TEFLON. PTFE steht für Polytetrafluorethylen, das ist der Name des Kunststoffs. TEFLON™ ist ein Handelsname von PTFE, ebenso wie Algoflon oder auch Hostaflon.Die Verwendung von PFOA müsste gesetzlich verboten werden
Die US-Behörde EPA ist nun dabei, den Gebrauch der umstrittenen Chemikalie PFOA, die bei der Herstellung von Teflon® und anderen antihaft- bzw. fleckenabweisenden Beschichtungen benutzt wird, zu unterbinden.PTFE wird häufig mit PFOA verwechselt, es handelt sich jedoch um unterschiedliche Stoffe.
Ist Antihaftbeschichtung gleich Teflon : Als Antihaftbeschichtung bezeichnet man klassischerweise Beschichtungen auf Fluorpolymerbasis (PTFE). Landläufig wird auch der Begriff "Teflonbeschichtung" oft verwendet. Allerdings ist Teflon ein Markenname von DuPont/Chemours für deren Antihaftbeschichtungen.
Ist Tefal gleich Teflon
Der Ingenieur und Erfinder des Teflon, Marc Grégoire fand eine Möglichkeit, Teflon auf Aluminiumscheiben aufzubringen. Daraus entwickelte er den Markennamen Tefal (Teflon und Aluminium). Mehr über die Entdeckung von Teflon finden Sie hier in unserem Artikel: Alles über Teflon.
Warum kein Teflon : Teflon – schädlich für die Umwelt
Auch für die Umwelt ist Teflon schädlich. Bei der Herstellung des Kunststoffs werden giftige Schadstoffe eingesetzt, die die Umwelt belasten. So soll unter anderem der Giftstoff PFOA (Perfluoroctansäure) in Wasser und Böden gelangen können.
Der Ingenieur und Erfinder des Teflon, Marc Grégoire fand eine Möglichkeit, Teflon auf Aluminiumscheiben aufzubringen. Daraus entwickelte er den Markennamen Tefal (Teflon und Aluminium). Mehr über die Entdeckung von Teflon finden Sie hier in unserem Artikel: Alles über Teflon.
Die Keramik hält das im Gegensatz zu Teflon aus. Was man damit am besten braten kann: Alles, was kurz, heiß und scharf angebraten werden muss und eine knusprige Oberfläche erhalten soll. Dazu gehören Bratkartoffeln, Würste, Frikadellen, Steaks aber auch Kartoffelpuffer.
Ist Tefal PFOA frei
Diese Kontrollen bestätigen, dass in Tefal Produkten kein PFOA enthalten ist. Tefal verwendete als erstes Unternehmen PTFE als Hauptbestandteil seiner Antihaftbeschichtungen.Aus einer PTFE-beschichteten Pfanne werden laut Bundesinstitut für Riskobewertung keine Schadstoffe freigesetzt, wenn diese nicht zu hoch erhitzt wird. PTFE-beschichtete Pfannen sollten vorsorglich vor der ersten Nutzung ausgespült und mit Wasser ausgekocht werden. Die Pfanne niemals leer erhitzen.Eine Pfanne mit Teflonbeschichtung ist an folgenden Punkten zu erkennen:
- Teflonpfannen haben meist eine schwarze oder dunkelbraune Farbe.
- Teflonpfannen haben eine Antihaft-Eigenschaft. Wenn die Pfanne zudem leicht zu reinigen ist, kann das ein Hinweis darauf sein, dass es sich um eine Teflonpfanne handelt.
Doch laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ist das nicht weiter schlimm: Da PTFE reaktionsträge ist, verdaut unser Körper die verschluckten Teilchen nicht, sondern scheidet sie unverändert wieder aus. Deshalb ist für den Menschen von keiner Gesundheitsgefahr auszugehen.
Welche Pfannenbeschichtung ist gesundheitlich unbedenklich : Aus einer PTFE-beschichteten Pfanne werden laut Bundesinstitut für Riskobewertung keine Schadstoffe freigesetzt, wenn diese nicht zu hoch erhitzt wird. PTFE-beschichtete Pfannen sollten vorsorglich vor der ersten Nutzung ausgespült und mit Wasser ausgekocht werden. Die Pfanne niemals leer erhitzen.
Was ist besser Teflon oder keramikbeschichtung : Seit 50 Jahren liefern Teflon™ Antihaftversiegelungen verbesserte Antihafteigenschaften. Eine von Chemours durchgeführte Lebenszyklusanalyse hat gezeigt, dass eine Pfanne mit Teflon™ Platinum Beschichtung eine siebenmal längere Lebensdauer hat als eine Keramikpfanne.
Ist in Teflon PFAS enthalten
In fast jedem Haushalt ist eine Teflonpfanne zu finden. Das darin enthaltene PFAS ist allerdings extrem umweltschädlich.
Die bekannteste Verwendung von Polytetrafluorethylen ist wahrscheinlich die Antihaftbeschichtung für Bratpfannen, Backformen und Bügeleisen. Hierbei kommt insbesondere zu Tragen, dass PTFE temperaturbeständig ist. Aber auch außerhalb des Haushalts finden sich für Polytetrafluorethylen genügend Verwendungsmöglichkeiten.Kratzer bei Pfannen schaden dir nicht.
😋 Essen erlaubt: Eine zerkratzte Teflon-Beschichtung gefährdet deine Gesundheit nicht! Selbst wenn sich kleinste Teilchen lösen und beim Essen verschluckt werden, scheidet dein Körper sie unverdaut wieder aus.
Welche Pfanne ohne Giftstoffe : Nachhaltige Pfannen – 5 Pfannen für schadstofffreies Braten
- VEGA. Eisenpfanne Aronus. ab 23,99 €
- VEGA. Mehrschicht-Pfanne beschichtet. ab 45,99 €
- Serie. VEGA. Guss-Pfanne hoher Rand. 109,00 €
- VEGA. Schwenk- und Rührpfanne. 109,00 €
- ELO. Bratpfanne Safe. 24,99 €