Steckbrief: Nelson Müller
| Geboren am: | 13. Februar 1979 in Breman Asikuma, Ghana |
|---|---|
| Sterne: | 1 Michelin-Stern (2011) |
| Restaurants: | Restaurant Schote, Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen Müllers auf der Rü, Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen Müllers auf der Burg, Rosengasse 32, 65366 Geisenheim |
Der charismatische Koch mit ghanaischen Wurzeln ist in Stuttgart aufgewachsen, kochte vom Schwabenländle bis nach Sylt in hochkarätigen Restaurants und führt nun sein eigenes Restaurant im Ruhrgebiet.Geboren wurde Nelson eigentlich mit dem Nachnamen Nutakor, doch als Künstlernamen benutzte er lange den Nachnamen seiner deutschen Pflegefamilie Müller. Als er 2013 von dieser adoptiert wurde, nahm er diesen Nachnamen auch offiziell an.
Was kostet Nelson Müller : Currywurst für über 26 Euro: So schmeckt das Menü bei Nelson Müller. Aktualisiert am 04.09.2023Lesedauer: 3 Min. Im Restaurant "Müllers" vom gleichnamigen Starkoch Nelson Müller im Essener Kultviertel Rüttenscheid gibt's den Klassiker in der hochpreisigen Variante. t-online hat die Luxus-Wurst getestet.
Wo hat Nelson Müller sein Sternerestaurant
In der Essener Innenstadt, in einem modernen Gebäudekomplex am Rüttenscheider Stern, hat der sympathische Gastronom und TV-Koch Nelson Müller sein Gourmetrestaurant.
Wie viele Sterne hat Nelson : Seit 2009 ist er Inhaber und Küchenchef in der Schote in Essen und seit 2014 betreibt er zusätzlich das Bistro Müllers auf der Rü. 2011 bekam er für die Schote einen Michelin-Stern. Nelson Müller schafft es, neben seinen zahlreichen Fernsehauftritten, regelmäßig in seinem Restaurant selbst zu kochen.
Rekordhalter ist dabei der französische „Jahrhundertkoch“ (Gault Millau 1988) Paul Bocuse, dessen Restaurant in der Nähe von Lyon seit 1965 jedes Jahr mit drei Sternen ausgezeichnet wurde. In Deutschland gab es im Jahr 2014 insgesamt 274 Sternerestaurants, elf davon mit drei und 37 mit zwei Sternen.
Benjamin Maerz
Mit nur 25 Jahren erhielt Benjamin Maerz für seine herausragende Leistung bereits einen Stern des Guide Michelin und avancierte somit zum jüngsten Sternekoch Deutschlands.
In welcher Stadt hat Nelson Müller sein Restaurant
Mit dem Gourmetrestaurant Schote hat sich Nelson Müller 2009 den Traum von einem eigenen Restaurant erfüllt. Mitten im Essener Ausgehviertel Rüttenscheid liegt sein Refugium. Bereits zwei Jahre nach der Eröffnung bekam das Lokal seinen ersten Michelin-Stern, den es bis heute wahrt.In der "Fissler-Post" in Stuttgart-Plieningen und im "Veneto" auf Sylt absolvierte er eine Ausbildung zum Koch. Danach arbeitete er im Sterne-Restaurant "Résidence" in Essen und im Maritim-Hotel am Timmendorfer Strand.Das sagen Gäste zu den Preisen bei Nelson Müller
Erst kürzlich gab es eine digitale Diskussion darüber, ob ein Schnitzel für 25 Euro auf der Insel Sylt überteuert sei. Wer bei Nelson Müller ein Steak essen will, zahlt 45 bis 56 Euro. Die Currywurst wird mit einem Gläschen Champagner serviert und kostet 34 Euro.
Alain Ducasse ist der Koch mit den meisten Michelin Sternen. In der deutschen Botschaft in Paris haben nun drei deutsche Sterneköche den Meister bekocht. Der Freiburger Sternekoch Martin Fauster kümmerte sich um den Hauptgang.
Was verdient ein Koch im Sternerestaurant : Da es keine gesicherten Angaben darüber gibt, wieviel Sterneköche verdienen, gibt es Schätzungen, die von einem monatlichen Bruttogehalt von ca. 6.000 € ausgehen. In einigen Fällen kann das Einkommen selbstverständlich wesentlich höher ausfallen.
Wer hat die meisten Sterne der Welt : Fußball-Weltmeisterschaft
| Nationalmannschaft | Sterne | Weltmeistertitel errungen im Jahr |
|---|---|---|
| Brasilien | 5 | 1958, 1962, 1970, 1994, 2002 |
| Deutschland | 4 | 1954, 1974, 1990, 2014 |
| Italien | 4 | 1934, 1938, 1982, 2006 |
| Uruguay | 4 | (1924), (1928), 1930, 1950 |
Wie viele 3 Sterneköche gibt es in Deutschland
144 Restaurants können die Höchstwertung vorweisen, 29 davon befinden sich in Frankreich, das somit Spitzenreiter im Ländervergleich ist. Deutschland bietet zehn 3-Sterne-Genusstempel, 50 Restaurants mit 2 Sternen und 274 Küchen mit einem Stern.
Weiters unter den 5-Sterne-Köchen: Benjamin Parth (98 P., Stüva im Yscla), Lukas Nagl (97 P., Bootshaus im Seehotel Das Traunsee), Hannes Müller (95 P., Die Forelle), Richard Rauch (95 P., Geschwister Rauch), Hubert Wallner (95 P., Wallner) sowie Philip Rachinger (95 P., Ois im Mühltalhof).Erstmals schaffte es 3-Sterne-Koch Sven Elverfeld aus dem Restaurant Aqua in Wolfsburg auf Platz 1. Gefolgt von Tim Raue (Restaurant Tim Raue, Platz 2) und Joachim Wissler (Vendôme, Platz 3). Höchster Neueinstieg war der bayrische Spitzenkoch und Gastronom Lucki Maurer aus dem STOI, der es von Platz 0 auf 27 schaffte.
Hat die Schote einen Stern : Die wichtigsten Infos zum Gourmetrestaurant Schote im Überblick: Adresse: Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen. Auszeichnungen: ein Michelin-Stern. Geschmacksrichtung: moderne, kreative Gourmet- und Marktküche.